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【お店】芳華:大分と言えば、冷麺(別府が本場みたいですけど)

大分に来ました。お昼なんにしよう?鳥天?
と思ってたら、大分のB級グルメと言えば冷麺ですよ!と言われて、大分市内で冷麺と言えばここ!と言うお店に来てみました。

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12時からとありますが、11時半には開いてて、お店に入れました。(注文を受けてから麺を練るらしいので、11時半に開いて、食べられるのが12時からかも???)

お店のガラスには、可愛いゴジラが火を吹いてて…いかにも辛そう!

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メニューは、冷麺と温麺。中と大とダブル、とあります。
辛さと麺の硬さも選べるようです。
定番の他には、餅入りや、バター入り、他に薬膳麺、なんてのもありました。

温麺は、さっぱり塩ラーメンみたいな感じで、キムチを乗せていただきます。

で、ダダーン!きました、冷麺!

キムチたっぷり〜

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スープは透明。あっさりしてて、ゴマの香りがナイス!
麺は、これまた透明で、かなりしっかりした歯ごたえ。もそもそすることなく、つるつるしこしこ、喉ごしもステキ〜

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さすが、鉄板のお店!
これなら、ダブルでもいけたかも!

明日も行くかな〜!




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