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【食べ物・お店】沖縄食材のお店??:でも、バーです。Owl

沖縄の続きです。

会議後の意見交換会の後、たまたま昼間通って思い出した、何度か行ったバーに。

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これ、バーだと思うんですが…いや、バーなんですが…

-店舗- おきなわ食材の店:バー:Bar Owl (バー アウル) – 沖縄料理レシピなら おきレシ

とあるので、沖縄食材のお店?!?!

はい、いや、ここ、普通の?カクテルとかもありますが、沖縄のフルーツを使ったカクテル、オリジナルウチナーカクテルを出してくれるお店なんです。

最初に行ったのが、もう六年くらい前でしょうか?沖縄で開かれたサミットにちなんで作られたSummitというカクテルを飲んで、それからは、沖縄〜って感じのカクテル作ってください、なんて。

で、今回は…

と、カウンターにはマクロや烏賊などのネタ…ではなくて沖縄のフルーツが積まれ…

あ!確かにおきなわ食材の店だ!

で、これがSummit

これが花

突き出しというか、つまみもフルーツとヨーグルトで、なんか体によさそう!

お店は、(この日は)若いお兄さんと、若い(今思うと)ジュリエッタ・マシーナに似たお姉さんとで、なじみではなくても、いろんな話を楽しめましたよ。

で、ここで、お昼に燕郷房に行ったという話をしたら、「あの!麻婆豆腐食べましたか?あの!辛くて食べられないけどおいしいんですよ!」と、謎の説得力ある言葉が!!!

ちなみに作っているのは日本人だけど、オーナーも日本人だけど、コックさんを年に1度くらい四川に派遣して、本場の味を修行させてるんだとか。

行かねば!

と言うわけで沖縄話、続きます。

バーと言えば、読んでます。面白いなぁ。こんな時代もあった…って、今もこんなタイプの人いるんだ!うらやましいというか、懐かしいというか。


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