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【食べ物・お店】お愛肉様:ミディアムレアのミディアムレアがうまい!

所要?で、博多のステーキ屋さんの下見をすることになりまして…ステーキ屋さんというか、目の前で焼いてくれる鉄板焼きでかつステーキがおいしいところ、と言う欲張りな条件で。

とりあえずグ(グ→るなび)ってみますとなにやらよさげなお店が。

と言うわけで、下見に行って来ました。ランチね。

ここはホテルの一階で、でもホテルとは一応切り離された奥まった?ところにある建物になってます。

最初分からなくて、「土曜のお昼なのにいっぱい!!!」と思ったら、これは結婚式の前か後でBarエリア(これはホテルの建物)にたくさんのきれいな服を着た人たちがいたのでした。普通の服だったから、ちょっとビビったけど、レストラン自体は、普通の服でも問題なしです、多分。

お店には、二カ所、鉄板が設えられたカウンターがあって、それ以外にテーブルが少し、天気がよければ(デザートなどは)テラス席もあるようです。

お店の外観。控えめな看板ですね。

おっと!火伏せのお札が必要かな?(この反対側が店内にあるのですが、写真を撮り忘れました)

こんな感じで、左はワインなど。ちなみに、この日に一本あらかじめ持ち込んでおきました。コルクチャージは、3300円って言われたかな?

鉄板ですが…

こんな2・9ヶ条ががが!

ハンバーグランチだと1500円からあるようですが、ここは、お肉!なので、モモ肉のステーキを。焼き加減は文字通りミディアムレア!

快く写真を撮らせていただけました。お肉は、(今は)ブランドにこだわらずいい肉を買い付けているとのことで、今日のは宮崎のお肉でした。

お皿が…和食のおしゃれなお店みたい!

焼き野菜!ジャガイモ(北海道)以外は、九州のものでした。ニンニクも、かりかりに焼いてあって、お代わり?ももらえるようです。

お肉〜100g!10g単位で追加も出来ます。

モモ肉でも柔らかく、かつ噛み応えというか、しっかりしてて、塩コショウはギリギリの控えめ。お皿の藻塩か、ワサビと醤油でいただきます。何もつけなくてもいいか、お塩だけで凄くおいしかったです。

これに、お味噌汁とご飯、お漬け物が付きます。それにコーヒーなど。プラスでロースやヒレに出来ますし、ガーリックライスやカレーにも出来ます。

隣の高校生とそのお母さん、みたいな組み合わせのお客さんは、お肉も増やしてカレーを注文してました。ステーキ屋さんのカレーも、ちょっと惹かれますね。

焼いてくれる人も、いろいろお話に答えてくれるし、フロアの女性も、いろいろ提案してくれるので、メニューのことや、オプション?などいろいろ尋ねて、打ち合わせてきました。

昼だったので(車なので)ワイン飲めなかったのが残念ですが、ワインリストも結構な品揃えでした(多分、ホテルのBarにもたくさんあるようです)。

さて、本番?が楽しみ〜


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