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【食べ物・お店】うにむらかみのウニがすごい:函館と札幌にあるうにむらかみに行ってきました

今回札幌に行くときに、絶対行ってみたかったお店の1つが、うにむらかみ です。平仮名・・・

うにむらかみ

www.uni-murakami.com

 

本店は函館のようで、ブログなんかでも本店の方が多く取り上げられていますが、札幌にもお店があります!

と言うわけで、お昼ご飯を食べに行ってきました。

やや早めの時間だったせいもあって、並ぶほどはなかったのですが、それでも店内はだいたい満席。これより遅いと、結構並ぶのかも。

北海道 和風というか、落ち着いた感じのエントランス。北海道まあ、お約束で・・・北海道来ました、海鮮丼!!!ウニ丼、って言うのが一押しなんでしょうが、お魚も食べたいし、いくらも食べたいし、と言うことで。ウニ丼よりはグラム数が少ないですが、それでも生ウニ(ミョウバンを使わない、殻から出したての無添加の生ウニ)がたっぷり入ってますよ!北海道そして、海老や数の子、その他お刺身、!!!どれも、おいしくいただけました。いや、おいしいどころじゃない!!!これは・・・言うまでも無く、ウニのとろ〜り感は、生ウニならでは!色も、最高にきれいですね。北海道それから、これ!400円追加して、とろろ汁(?)をしじみ汁にしてもらったのですが、このシジミは・・・見てみると、青森産のシジミと言うことで、(普通に食べている)ヤマトシジミなんですがこの大きさは!!!

「道の駅」十三湖高原トーサムグリーンパーク|十三湖のしじみ

こんな感じで、普通のシジミの3倍はあるような大きさ。お箸と比べて、わかっていただけますか?かといって、大味と言うことも無く、大ぶりのシジミたっぷりのお味噌汁も、これまたおいしくいただけました。

次回は、純粋にウニ丼、あるいはウニ・イクラ丼に挑戦ですね。それにしても、おいしかった・・・

通販もあるようで、ウニ以外のお魚も扱っているようですね。

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