【海外】アロハ〜乱万丈ハワイ島の旅:フロントでは下にも置かないサービスが?! アヒツナ(マグロ)の刺身をタレにつけて、丼にしたものです。(丼じゃなくてもいいのですが)。伝統料理というよりは、日本人向けに工夫された最近の料理ということですが。