【食べ物・お店】近大マグロ食べてきた:紀州ラブに溢れたお店

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養殖はマグロにとどまらず(というか、マグロの養殖はすごいことなのですが)、そのほかにも様々な魚を養殖しています。マグロに関して言うと、これは、"完全"養殖。幼魚を捕獲して育成する普通の養殖ではなくて、産卵から孵化、成魚、そして次の産卵までを人工飼育で繰り返しているのだそうです。

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