長崎・五島で「焼き肉」と聞くと牛を思い浮かべがち。でもここでは、主役は"豚"。しかもただの豚じゃなく、五島の自然で育った上質なブランド豚。脂が甘く、軽やかで、いくらでも食べられてしまう――そんな新しい焼き肉体験に出会えます。