お世話になっているI先生のところでお仕事の話をして、中華に連れて行っていただきました～！
まずは、Sさんが持ち込んだワイン～

ちなみに（ちなまないけど）いわゆる持ち込み料のことを”cork fee”（コルク料）といいますが、ここはどうしたんだろう？
で、まずは！
前菜盛り合わせ！

続いて、本日の揚げ物、北京ダック！

海鮮とフカヒレ入り蒸しスープ サフラン仕立て！

京豆腐に乗せた鮮魚の強火蒸しと青菜の炒め、アワビとキノコソース！

旬のフルーツと国産フィレ肉の炒め！

ミニフカヒレ姿煮、炒めモヤシ添え！

あ！(つぎ分ける前の)たまご炒飯の写真撮り忘れた！
お店はここ！
高級中華｜周中菜房 白金亭

シェフは、香港の麒麟金閣や凱悦軒の料理長などをつとめた方だそうです。
I先生、これからもよろしく～