Read Article

ご褒美に、中華~!

お世話になっているI先生のところでお仕事の話をして、中華に連れて行っていただきました~!
まずは、Sさんが持ち込んだワイン~
20120213185017
ちなみに(ちなまないけど)いわゆる持ち込み料のことを”cork fee”(コルク料)といいますが、ここはどうしたんだろう?
で、まずは!
前菜盛り合わせ!
20120213182445
続いて、本日の揚げ物、北京ダック!
20120213183947
海鮮とフカヒレ入り蒸しスープ サフラン仕立て!
20120213185537
京豆腐に乗せた鮮魚の強火蒸しと青菜の炒め、アワビとキノコソース!
20120213190939
旬のフルーツと国産フィレ肉の炒め!
20120213192436
ミニフカヒレ姿煮、炒めモヤシ添え!
20120213193600
あ!(つぎ分ける前の)たまご炒飯の写真撮り忘れた!
お店はここ!
高級中華|周中菜房 白金亭

シェフは、香港の麒麟金閣や凱悦軒の料理長などをつとめた方だそうです。
I先生、これからもよろしく~

URL :
TRACKBACK URL :

コメントを残す

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

Return Top