Healthy Red Tomatoes with Water Drops Photo by epSos.de

そうめんを使って、落ち着いて冷静パスタを作ってみたよ…いや、違う、冷製パスタ！
…写真撮り忘れた…

でも、この通りのものができます！

【レシピ】いとうあさこ絶賛！「冷製トマトパスタ風そうめん」が簡単なのに超美味い！夏の新定番に！ – ライフハックブログKo’s Style

必要なものは、一人分で…

1. そうめん一束
2. トマト一個
3. お茶漬けのもと半袋
4. シソ 多めに
5. オリーブオイル 適量

好みにもよりますが、トマトは充分に日が当たって育った、赤く熟れたものが合うと思います。
オリーブオイルは、普通のでいいのですが、たまたまあったレモンフレーバーのものを使ったら、香りがますますさっぱり〜！でしたよ。

あとは、麺を茹でて、トマトをおろしたものとお茶漬けを混ぜたものをかけ、シソとオリーブオイルをかければ出来上がり！
10分もかけずに、夏の暑い日に合う、さっぱりと香りのいいパスタの出来上がりです！

オイルは、こんなんですかね〜

フレーバーオイル レモン チリオ 250ml　月替ママパン通信付き（1注文に1枚のみ）

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ママパン

麺は…

小城の糸 手延べ【手作り麺】 そうめん

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（有）小城の糸

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