【海外】3度目のリスボンなのだ。:タスカ・コメは、確かに米!

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福田ゆう子さんは、もともとリスボンのアパレル(下着屋さんだったか?)か何かのお店で働いていたところ、「日本人だからお寿司作れるでしょ?」みたいな話になって、作ったらみんな喜んでくれた。それならもっと上手になりたいと思って、そのあと一旦帰国して料理学校に行って、リスボンでお店を開いた、というようなことでした。お店を開いた...

【国内】金沢と言えば兼六園:朝寿司もついでにどうぞ!

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こんなのを参考にしつつ、駆け足で(金沢城公園、広い…)近江市場へ!七時ちょっと過ぎですが、当然ながらほとんどすべてのお店は開いてないので(仕込みとか掃除とか)、やや迷いつつも、こうこうと電気がついてるお店一つと、そしてお目当ての、いきいき亭!見つけましたよ〜(わりと端っこの方なんですよ)

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