今回の沖縄は、仕事の場所が遠くて移動に時間をとられたせいもあってあんまり行きたいお店に行けなかったのですが(新しいお店に行くのも好きなのですが、それより、また来たよ！的な、お気に入りのお店に毎回行くのも好きな方で)。

そのヘリオス酒造の直営店でしたよ、このパブ。お腹が減ってたわけでもないのですが、ふらふら〜っと吸い寄せられるように入ると、中はオーセンティックなパブ風のカウンターと、スポーツバーのような大スクリーンを臨むテーブル席が。メニューを見ると、いろんなクラフトビールがあるんですね、これが。でも、お目当ては、店頭にポスターがあっ...

ちなみに、カラカラは、泡盛(とか、焼酎とか)を入れるとっくりのような器、ちぶぐゎーは、おちょこだそうです。ここは、泡盛の種類が多いのもいいのですが、古い泡盛を仕次ぎ(注ぎ足し)してお店で熟成してるのがあるところが珍しい(珍しくないかもしれないけど、初めて見ました)。

博多の天神はテンチカ、神戸の三宮はサンチカ、那覇はもちろんスーチカです！これ、うますぎる！なにもつけないでこのまま食べて、もう、泡盛が五合は空きます！ワサビがまた合いますね。醤油無しでワサビがパーフェクト！このスーチカのうまさは数値化できませんね！