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【お気に入り】ホテルオークラで博多券番:お料理もステキ

博多のホテルオークラで、お食事会。その時に、博多券番の芸を見せていただきましたよ。(券番の芸、と言う表現は変なのかな?)

博多の芸妓

ま、とにかく…

もちろん、地方(じかた)も、唄と三味線といらして、芸の後には、各テーブルを回って、話をしたり、千社札のような名刺?を配ったり、(次にも呼んでくださいね、と)営業もしてくれますよ〜

お食事もなかなかステキで、ホストの方が試食(???タダ?)して決めたと言うだけあって、ステキでした。

甘エビのタルタル茗荷風味 パッションフルーツの真珠 茗荷が思いがけない味(というか、香り)、季節を感じられていいですね

海の幸のメドレー サラダ仕立て

お刺身ですが、お醤油ではなくて、ハーブヴィネグレットで

冷製コンソメにトウモロコシのスープじゅんさいを浮かべて

じゅんさいをこんな形で食べるのは初めてでしたが、いいですね。

イサキのポワレ 日向夏のソース

お魚もカリッと焼けておいしかった〜

フィレ肉のグリエ

フォアグラ(あんまり好きでもない)もおいしかったです。

マンゴージュレを詰めたストロベリーの、デリース

実はあまりデザート食べませんが、これは冷たくておいしい〜

K さん、会長ご苦労さま & 招宴、ありがとう〜

ホテルオークラ福岡 – 公式ウェブサイト(博多座隣り、中洲まで徒歩2分)


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