サバ、食べてきました。(何をいきなり？)

いや、他のお魚も食べたんですが、サバがおいしそうで･･･

これが、サバ串

もう、玉串捧げて奉納したいくらいのおいしさでした。お皿の右の方は、ゴマの入った藻塩ですね。ほんのり柔らかい塩味がすてき！

そして、これは、生サバです。

サバを生で食べる習慣の無い地域の方は、サバの刺身って言うと驚かれますが（いや、もちろん、僕も教科書的な知識はありますが、北部九州で捕れるサバのあれは、種類といる場所が違う、と言うことにもなっていて･･･あんまり書くとあれですが･･･）、鮮度の方は、この辺で取れた新鮮なものですし(アレルギーの方は、いたむと･･･また、あんまり書くとあれですが･･･)、と言うわけで･･･

ウマ～～～～！！！

寿司屋さんで写真撮るのも大人げないと思ってたのですが、このサバは、絶品だったので。

でも、実は、生サバを注文するとき、ちょっとだけ、躊躇して言いよどみました。それは･･･

ナマサバ？　キサバ？

五木寛之さんの昔のエッセイで、「ナマそばとキビール」と言うようなのがあって、”生そば（キソバ）”を、「ナマそばお願い」、と注文し、（それで恥をかいたので学習して、だったかな？）“生ビール”を、「キビールください」と言ってしまった、と言う･･･若気の至りみたいな話。
あ・・・これ、ワカギの至り、って読んでたんですよね･･･昔。

まあ、ナマでもキでもいいや。サバ食べてÇa vas!