博多のホテルオークラで、お食事会。その時に、博多券番の芸を見せていただきましたよ。(券番の芸、と言う表現は変なのかな？)
ま、とにかく…
もちろん、地方(じかた)も、唄と三味線といらして、芸の後には、各テーブルを回って、話をしたり、千社札のような名刺？を配ったり、(次にも呼んでくださいね、と)営業もしてくれますよ〜
お食事もなかなかステキで、ホストの方が試食(？？？タダ？)して決めたと言うだけあって、ステキでした。
甘エビのタルタル茗荷風味 パッションフルーツの真珠 茗荷が思いがけない味(というか、香り)、季節を感じられていいですね
海の幸のメドレー サラダ仕立て
お刺身ですが、お醤油ではなくて、ハーブヴィネグレットで
冷製コンソメにトウモロコシのスープじゅんさいを浮かべて
じゅんさいをこんな形で食べるのは初めてでしたが、いいですね。
イサキのポワレ 日向夏のソース
お魚もカリッと焼けておいしかった〜
フィレ肉のグリエ
フォアグラ(あんまり好きでもない)もおいしかったです。
マンゴージュレを詰めたストロベリーの、デリース
実はあまりデザート食べませんが、これは冷たくておいしい〜
K さん、会長ご苦労さま & 招宴、ありがとう〜
ホテルオークラ福岡 – 公式ウェブサイト（博多座隣り、中洲まで徒歩2分)
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