いつか行きたいと思って、チェックはしてたんですが、懇親会で(意見交換会で)たくさんの人と訪れることができました。
久茂地のあっぱりしゃん。
石垣島料理のお店です。
沖縄・八重山 隠れ居酒屋 あっぱりしゃん
あっぱりしゃんってどういう意味かって?
それはおいおい…
のれんをくぐって二階へ。
まずはオリオンビールで乾杯〜
豆腐よう。これが抜群においしかった!!!
あれ?いきなり名前忘れました。ソーキのグリル???
これが珍しい、アダンチャンプルーです。白いキャベツの芯みたいなのがアダンです。普通えぐみがあったりするそうですが、甘くて柔らかでおいしかったです。
こちらも珍しいオオタニワタリの天ぷら!
シダみたいな植物だそうですが、バランのハッパのような感じ。てもこれもおいしい!
こっちがスーチカですよね。ブタだけどウマウマ〜
ラフティ〜!柔らかで味がしみてておいしい!
うーん、これも名前忘れたぞ。
ジャジャーン!ヒージャーの刺身!ルイベみたいに半解凍状態で臭みもなくて、おいしい!
(でも、息がヒージャー臭くなったのでは?と皆で心配するなど…)
え?ヒージャー?
ヒージャー専門店だと結構な匂いが漂ってたりもしますが…安心してください、におってません!
途中で民謡のライブが!
この中で、石垣の言葉で、あっぱりしゃんとは、すてき、いい、きれい、かわいい、等の意味の言葉だと教えてもらえました。
人でも気分でも天気でも使えるようです。
すてきなメンバーと、すてきな料理にすてきなお酒、そしてすてきな歌で、あっぱりしゃんな時を過ごすことができました。
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