【海外】3度目のリスボンなのだ。:ベレンじゃないと食べれんエッグタルト

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ポルトガルのいわゆるスイーツには卵(卵黄)使ったものが多く、エッグタルト(パステル・デ・ナタ)が特に有名ですが、これには歴史的な理由があって…諸説あって、修道院で作るワインの澱を沈殿させるのに大量の卵白を使ったので、残った卵黄を何とかしようと修道僧が工夫、と言うのを聞いたことがあります。

【海外】3度目のリスボンなのだ。:初夏のリベイラ〜(ジョーク好きの)男ってやつは〜

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ここで、白ワイン(緑じゃなく)を追加しようと思ったら、髭のお兄さんが、「ダメだよ」というので???と思ってたら、「うっそぴょーん!ドライなのと普通のとどちらがいい?」とか…さらに、(せっかくならゆっくりしようと)デザートを注文しようとしたら、またその髭のお兄さんが、「ダメだよ」「うっそぴょーん!メニュー持ってくるね」「...

【海外】3度目のリスボンなのだ。:ミーガシュは身が主ではなかった?!

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豚肉のグリル、うますぎる!なにかに漬けてから焼く?岩塩がまたおいしい!(写真はまず半分取り分けてもらったもの)ん?このポテトみたいな付け合わせは?パン?あー、野菜を練り込んで、出汁みたいなのに漬けて絞ったパン???付け合わせもおいしいね…

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